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標題: 戶縣農(nóng)業(yè)局開展國慶節(jié)前肉食品質(zhì)量安全檢查工作 [打印本頁]

作者: 新聞主編 時間: 2010-9-28 18:41
標題: 戶縣農(nóng)業(yè)局開展國慶節(jié)前肉食品質(zhì)量安全檢查工作
為了保障人民群眾吃上安全放心的畜禽產(chǎn)品，過一個快樂祥和的國慶節(jié)日，戶縣農(nóng)業(yè)局在不斷強化日常監(jiān)管的同時，9月27-28日又組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所檢疫執(zhí)法人員對重點市場、飯店進行節(jié)前肉食品質(zhì)量安全檢查。
檢查組一行先后來到余下鎮(zhèn)惠安賓館、大唐第二電廠賓館和縣城人民路人人樂超市，細致檢查了肉蛋類畜產(chǎn)品檢疫證明，分割動物產(chǎn)品檢疫標識以及操作間衛(wèi)生狀況。檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分業(yè)主能提供經(jīng)營、銷售、加工的肉蛋類畜產(chǎn)品檢疫證明，檢疫標識齊全。但也發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營單位不符合規(guī)定要求，對不符合要求的單位，檢查人員當場提出了限期整改意見。
檢查結(jié)束后，縣農(nóng)業(yè)局又召開了“迎國慶肉食品質(zhì)量安全”座談會。重點市場、飯店相關(guān)業(yè)務(wù)人員參加了會議，縣農(nóng)業(yè)局副局長陳國棟到會并作重要講話。
會上，縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織經(jīng)營單位學習了《動物防疫法》并通報了一年來肉食品安全檢查情況，三鑫大酒店、瑛煌酒店、金河酒店、人人家超市和人人樂超市等經(jīng)營單位一是從思想上能夠高度重視，從嚴要求，組織員工認真學習相關(guān)法律和規(guī)章制度，時刻把“食品安全”當作企業(yè)的生命線；二是各個單位的采購員和廚師長嚴格把好進貨關(guān)口和入口關(guān)，動物采購登記記錄詳實、票據(jù)索要完整，有據(jù)可查；三是每個單位能夠與相關(guān)業(yè)務(wù)部門加強聯(lián)系，根據(jù)業(yè)務(wù)變化和市場要求及時請專業(yè)人員上門指導工作，確保各項措施有效可行。
縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所李軍輝所長就肉食品安全面臨的形勢、任務(wù)和要求進行強調(diào)，要求各經(jīng)營單位要提高認識，加強管理全面配合做好肉食品質(zhì)量安全工作。各經(jīng)營單位結(jié)合各自工作實際就做好肉食品質(zhì)量安全工作進行了經(jīng)驗交流。

最后，縣農(nóng)業(yè)局副局長陳國棟做重要講話。陳國棟副局長首先感謝各經(jīng)營單位的大力支持，截止目前全縣沒有發(fā)生肉食品質(zhì)量安全事故；二是各經(jīng)營單位要時刻繃緊食品安全弦，把好原料采購關(guān)；三是各經(jīng)營單位和肉食品質(zhì)量安全管理部門要相互配合、相互理解、相互支持，為戶縣動物產(chǎn)品質(zhì)量安全作出更大貢獻。

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