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    秦嶺信息港

    標(biāo)題: 一碗餛飩 [打印本頁]

    作者: 長河26    時間: 2020-12-24 11:11
    標(biāo)題: 一碗餛飩
        偶爾傍晚路過余下,總想吃一碗安徽餛飩,再來一個菜夾饃或者肉夾饃的,飯飽酒足后,頓覺心滿意足。9 d, z5 U! S0 r9 A4 T  Y
        這家餛飩店,地方不算繁華,但常常是里邊大桌坐滿,外面小桌人也不少。簡簡單單的面頁,包了一點餡兒,舀多半碗湯,加一些什么調(diào)料,一兩分鐘即成,立等可取,6元一碗。吃著煎煎火火,香味雖然不太濃郁,但和其它地方的餛飩相比味道就是不一樣。究竟好在什么地方,我也說不出個道道來。
    * J+ @4 X! g3 K  G3 `     母親最喜歡吃的是餃子。有時可以吃上20多個。但由于滿口牙齒掉完,無法咀嚼,僅憑著牙床稍微壓壓就咽下,加上肉餡兒居多,所以難以消化,導(dǎo)致常常拉肚子。; o! J' q, k$ U, W  s5 L
        今晚路過這家餛飩店,我想老人家一定喜歡吃這種另類的餃子——混沌的,就毫不猶豫的走了進去。不到十分鐘,一碗熱氣騰騰的餛飩端在了母親面前。2 _" j1 `4 V3 W& P0 B9 s
        母親一邊吃,一邊微微笑出聲來:“這得是餛飩,還燒的很”。我問母親味道咋樣?她連連說好吃好吃。一碗餛飩進肚后,平時從來不喝湯的她,竟將餛飩湯喝個精光。
    ( X, I" I9 S# Z2 G0 W     望著放下筷子和空碗的母親,我反倒不安起來。這些年來,她老人家天天吃著永久不變的飯食:早晚不是荷包蛋、包子就是油茶,或者饅頭和雞蛋炒豆腐,有時喝些菜湯;中午不是米飯、就是干面或者湯面麻食蛋,偶爾吃點餃子。像這碗熱騰騰的餛飩,平時是很難吃到的。所以,作為兒子,我實在感到慚愧!
    : k: Q1 C# ?/ Z/ ^                     2020年10月25日晚




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