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    秦嶺信息港
    
標(biāo)題: 一碗餛飩 [打印本頁]
    

    
作者: 長河26    時(shí)間: 2020-12-24 11:11
    
標(biāo)題: 一碗餛飩
        偶爾傍晚路過余下，總想吃一碗安徽餛飩，再來一個(gè)菜夾饃或者肉夾饃的，飯飽酒足后，頓覺心滿意足。3 k* m8 [* K5 l2 r! e
    
    這家餛飩店，地方不算繁華，但常常是里邊大桌坐滿，外面小桌人也不少。簡簡單單的面頁，包了一點(diǎn)餡兒，舀多半碗湯，加一些什么調(diào)料，一兩分鐘即成，立等可取，6元一碗。吃著煎煎火火，香味雖然不太濃郁，但和其它地方的餛飩相比味道就是不一樣。究竟好在什么地方，我也說不出個(gè)道道來。; H- _; F7 t( P2 X9 w4 _
    
     母親最喜歡吃的是餃子。有時(shí)可以吃上20多個(gè)。但由于滿口牙齒掉完，無法咀嚼，僅憑著牙床稍微壓壓就咽下，加上肉餡兒居多，所以難以消化，導(dǎo)致常常拉肚子。
    
  `" w% M2 Z4 n# z    今晚路過這家餛飩店，我想老人家一定喜歡吃這種另類的餃子——混沌的，就毫不猶豫的走了進(jìn)去。不到十分鐘，一碗熱氣騰騰的餛飩端在了母親面前。
    
. f$ e( g: S: q& a5 u5 {    母親一邊吃，一邊微微笑出聲來：“這得是餛飩，還燒的很”。我問母親味道咋樣？她連連說好吃好吃。一碗餛飩進(jìn)肚后，平時(shí)從來不喝湯的她，竟將餛飩湯喝個(gè)精光。
    
  d9 X- S" T& m0 `" z' {& i* b" ~( Y     望著放下筷子和空碗的母親，我反倒不安起來。這些年來，她老人家天天吃著永久不變的飯食：早晚不是荷包蛋、包子就是油茶，或者饅頭和雞蛋炒豆腐，有時(shí)喝些菜湯；中午不是米飯、就是干面或者湯面麻食蛋，偶爾吃點(diǎn)餃子。像這碗熱騰騰的餛飩，平時(shí)是很難吃到的。所以，作為兒子，我實(shí)在感到慚愧！; ^+ W& K$ s4 \% X, @% X3 m
    
                     2020年10月25日晚





    

    

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