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標(biāo)題: 中央二套財(cái)經(jīng)頻道來我縣采訪秦鎮(zhèn)米皮 [打印本頁]

作者: 新聞主編 時(shí)間: 2011-4-8 19:26
標(biāo)題: 中央二套財(cái)經(jīng)頻道來我縣采訪秦鎮(zhèn)米皮

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4月2日，中央二套財(cái)經(jīng)頻道《消費(fèi)主張》欄目組來我縣采訪秦鎮(zhèn)米皮的制作等相關(guān)情況。

秦鎮(zhèn)米皮聞名遐邇，是陜西省確定的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。長期以來，在關(guān)中地區(qū)流傳著“乾州的鍋盔岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安”的俗語?？梢姡劓?zhèn)米皮很早以前就與乾州鍋盔、岐山臊子面齊名為關(guān)中地區(qū)三大著名面食。秦鎮(zhèn)米皮用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上特制的辣椒油（叫“油潑辣子”）、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌食用了。近年來，秦鎮(zhèn)米皮在縣委、縣政府的重視下，該項(xiàng)目已發(fā)展為米皮產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)?shù)匕傩罩赂坏闹匾緩街弧?/font>

據(jù)悉，該節(jié)目將擬定于4月15日在中央二套《消費(fèi)主張》欄目播出，首播時(shí)間為19:20—20:00，重播時(shí)間為4月16日16:10—16:50。

作者: 渭水秦人 時(shí)間: 2011-4-14 18:42
乾州的鍋盔岐山的面，秦鎮(zhèn)的皮子繞長安

作者: maahp 時(shí)間: 2011-4-14 21:18
這樣的事情要加強(qiáng)宣傳。

作者: lvzhou 時(shí)間: 2011-4-15 11:33
{:4_269:}

作者: 空心菜 時(shí)間: 2011-4-22 21:56
回復(fù) 新聞主編的帖子

{:4_282:}

作者: lvzhou 時(shí)間: 2011-5-4 17:53
沒詳細(xì)的視頻嗎？？？？{:4_95:}

作者: 老記 時(shí)間: 2011-5-7 13:33
前一項(xiàng)，中央臺消費(fèi)主張來戶縣拍小吃節(jié)目，咱縣安排秦鎮(zhèn)真丟臉----攝像機(jī)拍攝之處是爛路、爛橋、爛招牌、爛攤攤。秦鎮(zhèn)米皮全國聞名，遠(yuǎn)到海南島都有咱小吃，可是發(fā)源地----卻破爛不堪，咱看上去習(xí)慣，可這和全國聞名的特色小吃所處背景卻一點(diǎn)不相稱，政府干球吃的，就不知道召集廣大商戶共同出資，股份合作，搞一條干凈敞亮衛(wèi)生良好的商業(yè)街，小吃街、家具、等綜合商業(yè)街。這樣不但可以帶動(dòng)西安消費(fèi)者、而且還可以吸引外地來咱這學(xué)習(xí)。
正所謂有了梧桐樹才能招來金鳳凰。
昨晚中央臺消費(fèi)主張主持人熊雄有采訪拍攝了岐山臊子面，鄉(xiāng)黨們都去看看，比較下一下，得是咱戶縣要想帶動(dòng)商業(yè)，增加帶動(dòng)就業(yè)，要有一個(gè)好的商業(yè)環(huán)境（硬件環(huán)境------像樣的商業(yè)街，軟環(huán)境-----咱戶縣人文化水平那沒的說，文化背景相當(dāng)殷實(shí)）

作者: 老記 時(shí)間: 2011-5-7 13:34
中央臺來咱戶縣，說明咱戶縣值得人家報(bào)道。可咱的市政建設(shè)也太爛了，政府賣地的財(cái)政收入，拿出一點(diǎn)來建設(shè)一些像樣的以旅游產(chǎn)業(yè)為背景的主題商業(yè)街，不能老想著引進(jìn)大項(xiàng)目，引進(jìn)大資金，政府領(lǐng)導(dǎo)同志得練好基本功-----你們的有商業(yè)眼光、商業(yè)頭腦、搞些成功商業(yè)項(xiàng)目。這是你們學(xué)習(xí)實(shí)踐的最好機(jī)會(huì)，開發(fā)商能建設(shè)：朱雀城市廣場這樣的純商業(yè)業(yè)態(tài)，政府公務(wù)員們吃皇糧學(xué)歷也不比人家低吧，可你也得拿出點(diǎn)創(chuàng)意來。俄老師已經(jīng)在秦鎮(zhèn)投資興建的學(xué)校幾年了，身價(jià)過億，政府可以找他合作在秦鎮(zhèn)在戶縣建設(shè)個(gè)戶縣小吃學(xué)校嘛。
你建學(xué)校前提是你的有像樣的商業(yè)環(huán)境-----就是我說的像樣的衛(wèi)生的商業(yè)廣場商業(yè)街，不然你還是引不來雀，何況是鳳凰了。

作者: adai 時(shí)間: 2011-5-8 11:49
原來央視也用 sony 190 哈哈

作者: 金屬風(fēng)暴 時(shí)間: 2011-5-8 13:24
{:4_271:}

作者: jians7788 時(shí)間: 2011-8-29 19:06
涼皮，家家一個(gè)味

作者: 愛是什么 時(shí)間: 2011-8-29 23:38
現(xiàn)在是量少，味差，價(jià)格高！

作者: 鄉(xiāng)下人 時(shí)間: 2011-8-31 09:52
{:4_271:}

作者: 人在.江湖 時(shí)間: 2011-8-31 10:54
秦鎮(zhèn)涼皮我太喜歡吃了{(lán):4_282:}

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