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標(biāo)題:
喝酒的進(jìn)來(lái),關(guān)于酒的骯臟內(nèi)幕
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作者:
太白熊
時(shí)間:
2009-11-23 15:57
標(biāo)題:
喝酒的進(jìn)來(lái),關(guān)于酒的骯臟內(nèi)幕
三百六十行,行行潛規(guī)則。這是中國(guó)特色。
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火腿中有敵敵畏,雞蛋中有蘇丹紅,牛奶中有三聚氰胺……我還要告訴你,酒中有陳化劑,有所謂的說(shuō)不清成份的香精(標(biāo)準(zhǔn)禁用物)。
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有人作過(guò)類比,中國(guó)一年喝掉的白酒就相當(dāng)一個(gè)杭州西湖的蓄水量,杭州西湖有多大?來(lái)過(guò)的游客都知道,繞著西湖步行一圈要用3-5個(gè)小時(shí)。相比黃酒、啤酒,白酒算得上是烈酒,烈酒一年飲用量都如此驚人,那么其他酒也是數(shù)量驚人
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接下來(lái),我講講酒行業(yè)的潛規(guī)則,同胞們都睜大眼睛看清楚了,看了后自己可要想要明白了。先以黃酒為例吧,國(guó)家有關(guān)黃酒的標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定黃酒除了可以添加焦糖色之外,是不允許添加其他添加劑 (非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)) 的。但現(xiàn)實(shí)情況是,有些企業(yè)卻往酒里添加說(shuō)不清成份的香精(不在香精標(biāo)準(zhǔn)中的香精名單內(nèi)),還有陳化劑之類的物質(zhì)。添加香精干嘛用?古人不是說(shuō)酒香不怕巷子深嗎?但只有好酒才會(huì)香啊,做好酒就得付出高成本,劣質(zhì)酒成本低卻不香,怎么辦?往里面加香精唄!加一點(diǎn)不夠就多加點(diǎn),直至加到滿意為止。那陳化劑干嘛用呢?中國(guó)人不是都相信“酒越陳越香”嗎?
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所以商場(chǎng)里到處都是三年陳、五年陳、十年陳,甚至十年陳的酒。但陳酒成本高啊,首先能長(zhǎng)期存放的酒必須是好酒,劣質(zhì)酒放不了長(zhǎng)時(shí)間;其次,酒是易揮發(fā)物,一年放下來(lái),至少要揮發(fā)掉10%,10斤酒放一年就剩下不到9斤,到第二年,就不剩8斤了……時(shí)間越長(zhǎng),酒越少,那酒價(jià)越高;酒的存放是極為占用空間的,倉(cāng)儲(chǔ)的成本也會(huì)累年增加。所以,有人就想出辦法了,用陳化劑往新產(chǎn)出的酒中那么一加一調(diào),就調(diào)出十年、八年陳的酒來(lái)了。如果你不信,請(qǐng)你把“陳化劑”這三個(gè)關(guān)鍵字在百度上搜索一下,呵呵,我剛搜過(guò),有1380篇,其中就有一些不法廠商在明目張膽地網(wǎng)上推銷。可我們的質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)就不會(huì)發(fā)現(xiàn)嗎?除了香精、陳化劑,還有可能放其他一些東西哦,比如所謂的澄清劑什么的
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黃酒這樣,白酒、啤酒也差不多哦。根據(jù)白酒的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),像濃香型白酒,還有優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)的清香型白酒也是不允許添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)的。而啤酒,市場(chǎng)上也有所謂的啤酒花香精哦。大家喝酒可要想清楚哦。
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可怕的是,除了網(wǎng)上,在添加劑市場(chǎng)上,那些禁止向酒中添加的物質(zhì)是明買明賣的,那些禁用物,會(huì)不會(huì)像三聚氰胺一樣嚴(yán)重,我真的不知道!你也不知道!或許只有那些昧著良心的企業(yè)知道吧!
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酒行業(yè)、添加劑行業(yè)的內(nèi)幕可能不止這些吧,歡迎網(wǎng)友跟貼補(bǔ)充,別讓它沉下
作者:
落葉無(wú)痕
時(shí)間:
2009-11-25 10:23
:sleepy:
作者:
落葉無(wú)痕
時(shí)間:
2009-11-25 10:24
{:3_50:}
作者:
adai
時(shí)間:
2009-11-25 19:22
樓主轉(zhuǎn)貼要?jiǎng)幽X子
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就算全國(guó)人均喝酒1kg,0.001*1000000000=100萬(wàn)噸
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這個(gè)沒(méi)有多少,西湖有多大?
作者:
admin
時(shí)間:
2009-11-25 19:24
那么兇干嘛?人家發(fā)帖就夠給面子了
作者:
且戰(zhàn)且退
時(shí)間:
2009-11-26 09:18
發(fā)帖要講究科學(xué)依據(jù),胡吹冒料的就不要講了。
作者:
太白熊
時(shí)間:
2009-12-1 18:11
adai 我是做酒的應(yīng)該比你知道的多 哎 現(xiàn)在的年輕人啊 沒(méi)腦子啊 ......
作者:
adai
時(shí)間:
2009-12-1 18:40
做酒的斤兩不對(duì)啊
作者:
adai
時(shí)間:
2009-12-1 18:42
2007年上半年,我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到215.9萬(wàn)噸 這是我查的官方數(shù)據(jù),看來(lái)我的數(shù)量級(jí)是沒(méi)有錯(cuò)的。
作者:
太白熊
時(shí)間:
2009-12-1 19:17
呵呵 有些事情就不能在詳細(xì)透漏了 呵呵 這個(gè)話題到此打住了呵呵 不過(guò) 你的批評(píng)我采納了 謝謝你 呵呵 !
作者:
匿名
時(shí)間:
2011-2-21 12:09
不醉不歸
作者:
匿名
時(shí)間:
2011-2-21 22:14
回復(fù)
太白熊
的帖子
{:4_283:}
作者:
上林秀樹(shù)
時(shí)間:
2011-2-21 23:11
陳化劑的危害性遠(yuǎn)沒(méi)有你想象的大,也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。本身是不會(huì)被人體吸收的。類似吸附劑催化劑的作用,只是加速生物化學(xué)反應(yīng),不產(chǎn)生新物質(zhì)。{:4_95:}
作者:
yurendexiao
時(shí)間:
2011-3-1 00:17
{:4_105:}
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