健康廚房新秘訣-受到廚房油煙困擾的進(jìn)來(lái)

深藍(lán)貓貓

廚房油煙一直是讓人倍感頭痛的一個(gè)問(wèn)題，作為室內(nèi)空氣污染的第一大隱形殺手，廚房油煙接觸到面部皮膚，會(huì)導(dǎo)致出油、毛孔粗大、晦暗、斑點(diǎn)，黃臉婆就是在廚房一天一天熬出來(lái)的！更加嚴(yán)重的是，廚房油煙會(huì)嚴(yán)重危害到人體健康，過(guò)多吸入會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，反應(yīng)遲鈍，患上"醉油綜合征"，甚至有可能引發(fā)肺癌、鼻癌等，是健康的大敵。

廚房油煙的來(lái)源一是廚具燃料燃燒，很多家庭使用都是天然氣。以及大量的油脂加熱時(shí)產(chǎn)生的油煙，其中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強(qiáng)烈致癌性的苯并芘等多種有害物質(zhì)，對(duì)腸道、大腦神經(jīng)也有明顯的危害。

網(wǎng)上一直盛傳很多減少油煙的注意事項(xiàng)，雖然有效，但是有些太麻煩了，而且不適用。比如炒菜時(shí)油溫不能過(guò)高，但是高溫烹調(diào)是中國(guó)人多年的習(xí)慣，不夠燙，不夠火候，味道就差了。

鑒于對(duì)美食的渴望，堅(jiān)持要把味道放在第一位的人來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是酷刑，為了在健康和美味之間尋求平衡，最后選擇了新型的廚房神器--集成環(huán)保灶。環(huán)保灶是近幾年才開(kāi)始流行開(kāi)來(lái)的新廚具，尤其是在東南沿海一帶，使用的人還不是很多，家里使用環(huán)保灶的，都屬于吃螃蟹的領(lǐng)先任務(wù)。

但是效果真的很好。家里買(mǎi)的是邦的，浙江邦的電器出品的，將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能融合為一體，全自動(dòng)化地智能控制，采用自動(dòng)升降環(huán)吸技術(shù)和側(cè)吸吸煙窗自動(dòng)開(kāi)啟關(guān)閉技術(shù)，使吸油煙率在99%以上，因?yàn)槔昧藙?chuàng)新于用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過(guò)人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味。

而且節(jié)省了空間，由于是下排風(fēng)的設(shè)計(jì)，減少了噪音。還有一個(gè)功能讓人很喜歡，就是安全，熄火自動(dòng)切斷氣源，漏電自動(dòng)切斷電源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，異味氣體超標(biāo)自動(dòng)吸排，定時(shí)提醒功能，因采用深井式制造結(jié)構(gòu)，使用過(guò)程中可起到安全防護(hù)作用，安全保障系數(shù)高。

自從更換了邦的環(huán)保灶以后，整個(gè)廚房也干凈多了，打掃也輕松了，墻上油膩膩的頑固污漬，已經(jīng)很久沒(méi)有出現(xiàn)了。據(jù)說(shuō)現(xiàn)在又有功能更多的新款出來(lái)，廚具是不怎么換的，買(mǎi)就要用很久，不過(guò)可以給父母家里也換一套。