戶縣縣委、縣政府高度重視食品安全

新聞主編

“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩婕皬奶镩g到餐桌的每個(gè)環(huán)節(jié)，維系著群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的發(fā)展，歷來(lái)都是民生領(lǐng)域中老百姓關(guān)心的頭等大事。近年來(lái)，戶縣多措并舉，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，認(rèn)真履行監(jiān)管職能，在提升效力和增強(qiáng)合力上下功夫，為全縣人民的食品安全和健康提供了可靠的保障。
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　　夯實(shí)責(zé)任 健全機(jī)制增強(qiáng)合力
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8 p+ c: S  h% V) }, j7 B, q3 x　　食品安全是民生大事。縣委、縣政府高度重視，將食品安全工作列入縣政府重點(diǎn)工作，多次召開(kāi)專題會(huì)議研究部署食品安全工作?？h委書記陸曉延、縣長(zhǎng)張永潮，要求把食品安全當(dāng)做民生領(lǐng)域的大事來(lái)抓，全力做好食品安全監(jiān)督管理工作?？h食安委主任、副縣長(zhǎng)鄧曉宇親自督導(dǎo)、檢查食品安全工作，多次深入監(jiān)管部門和企業(yè)進(jìn)行調(diào)研。始終堅(jiān)持“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系建設(shè)，從考核機(jī)制入手，建立了目標(biāo)責(zé)任制及責(zé)任追究制，把食品安全工作納入政府目標(biāo)考核體系。縣政府年初與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書，進(jìn)一步落實(shí)了工作任務(wù)，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任科室、聯(lián)絡(luò)員及聯(lián)系方式，確保責(zé)任到人,形成齊抓共管、層層落實(shí)的良好格局?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，定期開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合宣傳，每月編發(fā)食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)，通報(bào)整治情況，實(shí)現(xiàn)了信息共享，有效整合了監(jiān)管資源，凝聚了監(jiān)管合力；組織召開(kāi)部門協(xié)調(diào)會(huì)，研究安排工作，協(xié)調(diào)解決問(wèn)題，總結(jié)交流經(jīng)驗(yàn)，有效促進(jìn)了工作的落實(shí)；每年開(kāi)展食品安全綜合評(píng)價(jià)，完善考核評(píng)估機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)起各部門爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)的積極性，提升食品安全監(jiān)管水平。
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　　完善網(wǎng)絡(luò) 延伸觸角上下聯(lián)動(dòng)
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　　針對(duì)農(nóng)村食品安全工作量大，涉及范圍廣監(jiān)管工作不到位的問(wèn)題，縣食安委在全縣的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和518個(gè)行政村開(kāi)展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員和村級(jí)信息員隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建了“三級(jí)二層”的食品藥品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，網(wǎng)絡(luò)以村為單位覆蓋率100%，使食品藥品安全監(jiān)管觸角延伸到了鄉(xiāng)村。近幾年，在食品藥品隱患排查、宣傳督導(dǎo)、信息傳遞等方面，“兩員”充分發(fā)揮了人熟、地熟的優(yōu)勢(shì)，有效緩解了基層監(jiān)管資源不足的問(wèn)題，為食品藥品監(jiān)管工作的深入開(kāi)展起到了積極的作用，提高了監(jiān)管效能。

　　今年年初，為提升兩網(wǎng)建設(shè)運(yùn)行質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)人員素質(zhì)建設(shè)，提高食品藥品協(xié)管員對(duì)法律、法規(guī)的理解能力和藥品使用、識(shí)別相關(guān)知識(shí)能力?？h食安委辦對(duì)“兩員”進(jìn)行重新篩選、聘任，進(jìn)一步完善了農(nóng)村“兩員”的聘用、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)勵(lì)等制度，編印了“兩員”工作手冊(cè)，免費(fèi)發(fā)放，同時(shí)組織對(duì)“兩員”進(jìn)行了食品藥品安全知識(shí)培訓(xùn)，并重點(diǎn)對(duì)手冊(cè)進(jìn)行了解讀，使“兩員”基本掌握了工作方法。督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府加強(qiáng)對(duì)“兩員”的督導(dǎo)檢查和日常管理，把“兩員”作為農(nóng)村食品安全工作力量的有益補(bǔ)充，構(gòu)建起了橫向到邊、縱向到底的食品藥品監(jiān)管工作新格局。
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+ O6 I" ^, P$ Y6 m* ~/ A& g5 T　　創(chuàng)建示范 典型引領(lǐng)帶動(dòng)整體
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2 X0 X( C. |( R! Q( Y　　近年來(lái)，戶縣以示范創(chuàng)建為抓手，以食品安全各環(huán)節(jié)整治提升為重點(diǎn)，在初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)大力開(kāi)展食品安全示范單位創(chuàng)建活動(dòng)，有效提高了全縣食品安全保障水平。嚴(yán)格按照食品安全各環(huán)節(jié)示范店基本標(biāo)準(zhǔn)和要求，認(rèn)真調(diào)查摸底，制定實(shí)施方案、召開(kāi)座談會(huì)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行上門督促指導(dǎo)，幫助企業(yè)建立進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)管理制度，按照要求完善設(shè)施設(shè)備，功能分區(qū)并統(tǒng)一張貼標(biāo)志，通過(guò)改善硬件條件逐步達(dá)標(biāo)。通過(guò)與示范戶簽定食品安全承諾書，建立示范戶資料檔案盒，開(kāi)展食品安全知識(shí)、法律法規(guī)、職責(zé)制度培訓(xùn)，召開(kāi)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等措施，實(shí)行動(dòng)態(tài)跟蹤監(jiān)管，并引入社會(huì)監(jiān)督評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)有所降低的示范戶按要求限時(shí)整改，切實(shí)做到規(guī)范操作，嚴(yán)格管理。通過(guò)食品安全示范店、示范街、示范集貿(mào)市場(chǎng)的創(chuàng)建，改善了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的店容店貌、硬件設(shè)施、完善了各類檔案資料，有效激發(fā)了中小企業(yè)提高認(rèn)識(shí)水平，加強(qiáng)自身能力建設(shè)的積極性，切實(shí)做到了學(xué)有榜樣、趕有目標(biāo)，充分發(fā)揮了典型的示范帶動(dòng)作用。由于領(lǐng)導(dǎo)重視，創(chuàng)建措施有力，在源頭、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)共創(chuàng)建示范單位已突破百余家，創(chuàng)建餐飲示范街4條。
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　　突出重點(diǎn) 專項(xiàng)整治凸顯實(shí)效
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　　食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定和諧。近年來(lái)，戶縣不斷提高食品安全監(jiān)管水平，將專項(xiàng)整治與聯(lián)合執(zhí)法有機(jī)結(jié)合起來(lái)，不斷加強(qiáng)食品安全綜合整治工作，積極組織縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等成員部門從食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)入手，大力開(kāi)展乳粉及乳制品、餐飲小飯桌、地溝油、農(nóng)家樂(lè)及燒烤園食品安全、蛋奶工程等多專項(xiàng)整治活動(dòng)。今年在各類食品安全整治行動(dòng)中，全縣共出動(dòng)各級(jí)執(zhí)法人員2125人次，檢查食品廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校、超市、食品門店等食品生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲消費(fèi)場(chǎng)所共計(jì)6742家，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)戶93戶，責(zé)令限期整改58家，有效遏止并打擊了制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動(dòng)。
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: W; Y* e$ ^$ x) Z' Y　　在重大節(jié)假日或重大活動(dòng)期間，縣食安委率先安排部署，要求各成員單位按照環(huán)節(jié)監(jiān)管的原則做好食品檢查工作，縣質(zhì)監(jiān)局以食品原料采購(gòu)索證及食品添加劑的使用情況為重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查；縣工商局以商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)領(lǐng)域，以節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種對(duì)食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，縣食品藥監(jiān)局以大型餐飲單位、旅游景點(diǎn)周邊餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等單位為重點(diǎn)，對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，確保節(jié)日和重大活動(dòng)期間食品安全。

　　充分發(fā)揮縣內(nèi)新聞媒體的監(jiān)督輿論作用。利用《金戶視野》、戶縣電視臺(tái)廣泛宣傳《食品安全法》及相關(guān)食品質(zhì)量安全方面的法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，及時(shí)組織對(duì)各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況進(jìn)行采訪報(bào)道。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年到今年縣食安委共發(fā)放宣傳資料及《食品安全知識(shí)讀本》15000余份，懸掛、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)395幅，電視宣傳15次，編發(fā)簡(jiǎn)報(bào)53期，接受群眾咨詢1800余人次，營(yíng)造了良好的氛圍。
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　　民生重于一切，安全未有窮期。戶縣食品安全監(jiān)督管理部門將繼續(xù)以高度的社會(huì)責(zé)任感，以大民生的情懷，關(guān)注百姓餐桌，切實(shí)做好食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全管理水平，筑牢畫鄉(xiāng)百姓的食品安全防線。