專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？

狙擊長(zhǎng)官

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2 N/ C6 ?4 ~- T' O- y3 l+ j, f        對(duì)于市場(chǎng)上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因?yàn)檎５膽?yīng)該是“白色”。
! `( H4 ?# D# `% {: I' o& u% ^        二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過軟就可能是“泔水豬”。
4 Y1 ~' L" m7 D        三是聞，仔細(xì)去聞，“泔水豬”的生鮮肉會(huì)散發(fā)出泔水的味道。

殺手

謝謝，學(xué)習(xí)了！

狙擊長(zhǎng)官

泔水豬常常由于食用的泔水處理不當(dāng)，在體內(nèi)積聚大量重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，間接通過食物鏈條危及人體健康。目前，全國(guó)各地齊聲禁止喂養(yǎng)泔水豬，餐飲和泔水豬養(yǎng)殖行業(yè)“哭聲”不斷。

Fortic-tim

值得學(xué)習(xí){:1_1:}

如月

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