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臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中,極易被微生物污染,同時(shí)又會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮 $ K# e# ]8 }0 Z" I. N8 o S
不易多吃!
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油炸臭豆腐 雖香還是少吃為好醫(yī)生說(shuō):長(zhǎng)期多吃臭豆腐可能致癌?。?br />
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# i, F' ^( g5 F) n/ i! M7 o0 g1 s很容難逢到有害細(xì)菌的污染,輕者會(huì)引發(fā)人體胃腸道疾病,沉者還會(huì)導(dǎo)致肉毒桿菌大量繁衍,產(chǎn)生一類(lèi)無(wú)毒物量———肉毒毒素。那是一類(lèi)嗜神經(jīng)毒素,毒力極強(qiáng),近年來(lái)曾報(bào)道過(guò)的臭豆腐外毒事件,就是由那類(lèi)毒素引起的的。好都雅看,怎樣沒(méi)無(wú)危害??!還是盡量少吃吧!
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由于臭豆腐屬于腌熏發(fā)酵食品,在制作過(guò)程中需要長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵,這個(gè)過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量硝酸鹽和亞硝酸鹽,經(jīng)過(guò)人體腸胃消化就會(huì)合成亞硝酸胺,這是導(dǎo)致胃癌發(fā)生的主要誘因。臭豆腐中還有霉菌污染,容易使人產(chǎn)生腹瀉、痢疾等腸胃疾病。而像油炸、鐵板等燒烤類(lèi)的食物,在制作過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)成分也是誘發(fā)癌癥的“罪魁禍?zhǔn)住薄?
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6 a; p6 P$ t6 f4 U* J n( h: R臭豆腐為什么那么臭:他是用屎和一些臭東西,比如腳汗 、做飲子。時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)臭。+ z8 ~: C$ U4 a& O! ~$ ?# n- q9 g
拿大便做“食品添加劑”,也算是將中國(guó)食品黑幕推至極致了吧,恐怕在世界人類(lèi)食品史上也算是國(guó)人的一大“發(fā)明”了。真服了這些無(wú)良商人們,讓人吐出膽 汁的“創(chuàng)舉”,需要的絕不僅僅是膽識(shí),更要有過(guò)人的想像力。
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熱賣(mài)的臭豆腐是以化學(xué)染料、餿水、污水,甚至糞水加工制成。,并加入黑色粉末,數(shù)分鐘后豆腐全染成紫黑色,晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭,黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料,發(fā)酵密封到長(zhǎng)蛆,產(chǎn)生刺鼻臭味。若不夠臭,再放進(jìn)少許糞水增臭。) I4 e- G4 z4 L7 Y1 o/ j( {" o/ O
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9 q1 u$ e& z) k3 g" |. k1 ~9 N1 v) y 大家還是吃臭豆腐嗎?他們是負(fù)衛(wèi)生、他們的油是不是天天換。你們見(jiàn)了嗎?你們吃的豆腐上面的屎尿水看見(jiàn)了嗎?黑色的殘留物、大家眼睛睜亮吧。吃出癌癥到時(shí)候就后悔了! |
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